鮑魚，是小鮮最熱愛的海產之一
圓鼓鼓的肉，嫩彈彈的口感
相信很多人都喜歡
無論是燒烤，還是燜煮都能撩得人芳心怒放
那麼，你知道怎麼洗淨鮑魚嗎？
鮑魚是一種很髒的單殼軟體海洋生物
要想吃它，得仔仔細細的洗乾淨以防中毒
那麼，今天就讓小鮮來教大家如何清洗鮑魚！
清洗鮑魚3步走
1、買回來的鮑魚要用鹽水泡30分鐘
2、用牙刷刷鮑魚周邊褶皺的地方，多刷幾遍
3、用小刀從扁平一邊切入，將鮑魚肉和殼完全分開，看到黑色或黃色的鮑魚肚腸，把肚腸去除；最後，用粗鹽反復清洗鮑魚的粘液，直到沖洗乾淨即可。
要想吃到好吃又乾淨的鮑魚
小鮮提醒大家是多刷幾遍哦！
此外就要利用鹽的殺菌效果
多用鹽戳戳，洗掉它身上的各種細菌
那麼，怎麼做出好吃的鮑魚來呢？
小鮮就來給大家推荐一款菜譜：鮑魚鮮蝦粥
老少皆宜，而且特別的適合胃不好的朋友們
做法如下：用料:大米150克、小鮑魚3只、海蝦6只、西蘭花1朵、薑絲適量、胡椒粉少許、鹽適量
步驟：
1、先將清洗乾淨的鮑魚取肉切花刀；
2、再將米淘洗乾淨後浸泡一小時；
3、將蝦仁洗淨挑去蝦線，部分切碎，西蘭花用鹽水浸泡洗淨，切小朵備用；
4、將米放入鍋中加入適量水燉煮，煮開轉小火半小時。
5、最後放入鮑魚，蝦仁煮3分鐘，再放西蘭花一分鐘調味即可。盛出趁熱食用即可。
