炸芋頭片-原創

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炸芋頭片

最近過年没事在家弄好吃的。先來個清炸芋頭片,要選擇芋肉紅紋多的芋頭,因爲這樣的芋頭比較爽口。可以切成不同的形狀,但不要太厚。炸好的芋頭片會薄脆厚鬆,清香好吃。
材料:
大芋頭半個或一個;面粉和淀粉適量;盐適量;油適量。

炸芋頭片做法:
1,芋头洗乾淨去皮,然后切片或切成其他形狀(切記不要切得太厚);
2,將切好的芋头片吹乾或曬乾;
3,將面粉和淀粉搅拌,加些鹽再搅拌均匀;
4,再將芋頭片沾好粉液 然后再炸到熟。

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