番茄炒蛋材料：
番茄3個,雞蛋2個，蒜片3片，蔥一根，油適量，生抽醬油適量。
番茄炒蛋做法：
1，先將番茄洗淨後用滾水燙一下，去皮、切成片備用（可以不去番茄皮） 蔥切成蔥花。
2，打散雞蛋，加油到平底鍋預熱，待油溫夠熱後，把蛋到入，然後再煎炒成蛋餅，用炒勺將蛋餅弄碎，最後加蒜頭，倒入蕃茄，翻炒均勻，蓋上蓋悶大約兩分鐘，灑上蔥花，上碟。
番茄3個,雞蛋2個，蒜片3片，蔥一根，油適量，生抽醬油適量。
1，先將番茄洗淨後用滾水燙一下，去皮、切成片備用（可以不去番茄皮） 蔥切成蔥花。
2，打散雞蛋，加油到平底鍋預熱，待油溫夠熱後，把蛋到入，然後再煎炒成蛋餅，用炒勺將蛋餅弄碎，最後加蒜頭，倒入蕃茄，翻炒均勻，蓋上蓋悶大約兩分鐘，灑上蔥花，上碟。
