蘋果醬材料：
蘋果250克，砂糖100克（砂糖量要比蘋果肉少三分之二左右），鹽適量（鹽水），檸檬1個。
蘋果醬做法：
將蘋果削去果皮和芯，切成小小塊，泡浸於鹽水中大約16分鐘；放入鍋中，在蘋果上撒一半砂糖，加適量量的水，以中火煮，然後去掉浮沫，煮至蘋果塊呈現透明色，並且溢出甜香的味道時，放入剩下的砂糖，加入檸檬汁；用勺子將蘋果壓爛，呈濃稠狀，顯出光澤時，即可裝瓶。
蘋果250克，砂糖100克（砂糖量要比蘋果肉少三分之二左右），鹽適量（鹽水），檸檬1個。
將蘋果削去果皮和芯，切成小小塊，泡浸於鹽水中大約16分鐘；放入鍋中，在蘋果上撒一半砂糖，加適量量的水，以中火煮，然後去掉浮沫，煮至蘋果塊呈現透明色，並且溢出甜香的味道時，放入剩下的砂糖，加入檸檬汁；用勺子將蘋果壓爛，呈濃稠狀，顯出光澤時，即可裝瓶。
