豆腐雞蛋餅

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豆腐雞蛋餅材料:

胡蘿蔔一根,生菜一顆,豆腐1盒,4個雞蛋。

豆腐雞蛋餅做法:

將生菜切碎,切細, 蘿蔔用蘿蔔擦絲器擦絲; 豆腐切成片,去水;預熱油鍋將豆腐兩面煎至略金黃,放入蘿蔔絲,生菜煎一下加熱; 撥開蘿蔔,生菜,加入雞蛋,把蛋略打散開,撒上鹽,黑胡椒和紅甜椒粉,待蛋凝固後,翻面煎熟即可出鍋。

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