麵豉湯

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面豉湯(面屎湯)材料:

  水400毫升,魚乾30克,豆腐大約15小塊,海藻(海帶)適量,面豉醬2-4湯匙。
 

面豉湯(面屎湯)做法:

將魚乾洗乾淨,再用水泡浸約30分鐘,開中火將水煮沸,再煮5分鐘,撈出魚乾,加入面豉醬,煮至溶透,加入豆腐塊及海藻(海帶),以小火煮大約5分鐘。

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