鮑魚知識|鮑魚的“身世之謎”

隨著人類社會的發展、語言文字的誕生,人類愈發產生了探索自然萬物的渴望。但物種繁雜多樣,要想系統得了解自然,必不可少地要為萬物劃上類別。

      人類在很早以前就已經開始識別物類,漢初的《爾雅》把動物分為蟲、魚、鳥、獸四類,這是中國古代最早的動物分類。在更早以前,人類憑藉生活經驗來歸納生物類別,但由於溝通的不便,這樣簡單粗暴的方法顯然不足以滿足人類的需求。生物學的發展需要更加完善的分類方法,於是近代分類學誕生了。

      你或許知道人類屬於靈長目;鯨魚屬於哺乳綱;水母屬於腔腸動物門……那你知道我們常見常吃的鮑魚究竟身世如何?鮑魚在分類學中屬於哪些門類嗎?今天小編就和大家一起來翻看翻看鮑魚的“族譜”。

在近代動物分類學中,人們按照 界-門-綱-目-科-屬-種 七個等級的階元將不同的生物加以分門別類。現普遍認同鮑魚的科學分類為:軟體動物門- 腹足綱- 原始腹足目- 鮑科- 鮑屬

軟體動物門

 軟體動物門(學名:Mollusca,亦作Mollusks)屬於無脊椎動物,就其物種多樣性而言,是動物界僅次於節肢動物門的第二大門。

      軟體動物能適應許多不同環境,分佈廣泛,從寒帶、溫帶到熱帶,從海洋到河川、湖泊,從平原到高山,陸地、淡水和鹹水多種棲息地中都有大量成員,例如蝸牛、河蚌、海螺、烏賊等物種。

軟體動物門下分為五個綱,分別為:雙神經綱(代表種有石鱉),掘足綱(角貝),瓣鰓綱(貝類),頭足綱(烏賊)和腹足綱(鮑魚)。

腹足綱:

 腹足綱(Gastropoda)也就是我們通常稱的螺類了。 “左右對稱”是軟體動物一項很重要的共同特徵,可是我們平時吃的螺類很多都並非左右對稱的,這是怎麼回事呢?

其實腹足類的生物在胚胎髮育早期也是對稱的,但在胚胎髮育過程中有些種類的腹足類身體經過扭轉(torsion),致使神經扭成了“8”字形,內臟器官也失去了對稱性。

原始腹足目:

原始腹足目的物種生存於寒武紀至現代,主要是古生代種類。該目所包括的種類大多為海產,僅極少數種類生活於鹹水、淡水或陸地。包括鏈房螺Hormotoma Salter、翁戎螺Pleurotomaria Sowerby等。

鮑科 – 鮑屬
 到了鮑科這一階元,其下包含的物種就基本為普遍意義上的“鮑魚”了。鮑科下只有一個屬:鮑屬,其中包括近200個種的鮑魚。

我們經常見到的鮑魚無非兩種,皺紋盤鮑和雜色鮑(九孔鮑),且已在我國開展大規模商業化養殖。但其實我國大陸沿岸分佈有鮑7種,除了常見的皺紋盤鮑和雜色鮑外,還有耳鮑、羊鮑、多變鮑、格鮑和平鮑。從地理分佈來看,除了皺紋盤鮑和雜色鮑,其他的五種鮑魚都是主要分佈於我國的南海。

鮑魚的科學分類:
 讓我們再复習一遍——鮑魚:

      軟體動物門 – 腹足綱 – 原始腹足目 – 鮑科 – 鮑屬

      現在,你對鮑魚的“身世”瞭如指掌了嗎?所謂知己知彼,百戰不殆,如今已徹讀其“族譜”,了解其“身世”,日後定能面對鮑魚,游刃有餘。

文章轉自鮑語

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