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新手關於花膠最想弄清楚的八個問題

一、花膠如何保存、防蟲? 花膠營養非常豐富,在潮濕環境下保存不當容易長蟲,所以儲存好是非常重要的。短期內(3-4個月)可以放入冰箱冷凍;天氣乾燥地區(西北、東北)直接室溫放置乾燥通風處即可。 泡發好的花膠一定要在一周內食用,不宜放冰箱冷凍。 二、花膠煲湯發白髮粘,正常嗎? 這是正常的,因為花膠含有80%以上的高級膠原蛋白。如果不喜歡粘稠的話,可以試試老膠或公膠。 三、花膠都很貴嗎? ...

濕氣重、睡眠差來一碗很有效,補足精氣神!

每到春天,人們總會感到困倦、疲乏、頭昏欲睡,這就是俗稱的“春困”。春困,不僅讓整個人都打不起精神,還會影響正常的生活和工作,尤其很容易引起心脾兩虛。 心脾兩虛型的症狀就是:健忘、心煩、失眠、多夢、乏力、易困、腹脹、食慾不振、便溏等。其起因是由於壓力過大、過度勞累、思慮過重,加上飲食不節所導致的。過度勞累、過度思慮,傷了心神,心血不足則易健忘、心煩、失眠、多夢。而憂思傷脾胃,再加上飲食不規律,傷了脾胃之氣,就會出現腹脹、食慾不振、便溏等現象。 ...

泡花膠是用冷水,還是沸水?好多人都弄錯了,難怪腥味重

說到花膠,相信大家可能並不是很清楚,但要說是魚肚,相信不少人都有吃過,其實花膠就是魚鰾的干製品,也是有著“海洋人參”的稱號,裡面含有了營養價值很高的膠質,所以它在滋補身體的同時,還具有了豐富的蛋白質,鈣,磷等微量元素,可以起到固本培元,補血養顏的功效 ...

關於花膠的謠言,你知道嗎?

如今網絡越來越發達,信息繁多,有些訊息真假難分,更是讓消費者們分不清真假。今天安寶寶整理了幾個比較多人誤會的花膠謠言~ 這就給大佬們呈上~ 花膠≠魚的肚子 花膠、魚肚,為魚鰾乾製品,是魚在水中調節升降沉浮的器官,而不是魚的胃或者魚的肚。 花膠長得好看就是好? 現在市面上有很多花膠是金黃、或者白茫茫的。這種花膠一般都是在加工過程中使用藥水進行了熏染或者漂色。這種花膠的原料可能是不夠新鮮或者有污染問題。吃了不僅沒用進補的作用,而且還不安全。 ...

花膠燉什麼補腎?花膠補腎做法!

花膠燉什麼補腎?花膠是補腎的佳品,無論男女老少都可以食用。花膠的最佳吃​​法是燉煮,那麼花膠燉什麼補腎呢?下面小編為您介紹花膠補腎的吃法。 花膠燉什麼補腎? 花膠就是魚肚,是各類魚鰾的干製品,以富有膠質而著名,其別名為花膠。這種食材素來是筵席名菜,具有相當的滋補作用和藥用價值。 《本草綱目》記載:花膠能補腎益精,滋養筋脈。花膠含豐富的蛋白質及膠質,具滋陰養顏,補血,補腎,強壯機能。腰膝酸軟,身體虛弱,最適宜經常食用。 ...

花膠 ▏那些你不得不知道的事情

花膠和燕窩是我日常滋補一定不會缺少的一種. 燕窩已經是家喻戶曉了,古代宮廷和后宮爭搶的養顏美容食補佳品,但是花膠可能大家知道的就相對較少,所以今天就跟大家嘮嘮,那些關於花膠,你不得不知道的事情。 花膠其實有很多分類,從幾百塊錢到幾萬塊錢的都有,你們可以了解一下 我自己常吃的有兩種,一是黃花膠;二是鳘魚膠。其中黃花膠是性價比最高的! ! ! 雞蛋膠: ...

發花膠

花膠怎麼泡發——花膠為什麼要泡發?     眾所周知,花膠要先泡發再燉煮,很多人都想了解花膠怎麼泡發,但是大家是否考慮過花膠為什麼要泡發,花膠可不可以不泡發直接燉,花膠泡發的目的是什麼呢?  我們先回想一下網上關於花膠的泡發方法的各種說法,有的說要泡24小時,有的說要開水煮十幾分鐘,有的說要放冰箱裡泡2天。 。 ...