关于花胶的谣言,你知道吗?

如今网络越来越发达,信息繁多,有些讯息真假难分,更是让消费者们分不清真假。今天安宝宝整理了几个比较多人误会的花胶谣言~ 这就给大佬们呈上~

花胶≠鱼的肚子

花胶、鱼肚,为鱼鳔干制品,是鱼在水中调节升降沉浮的器官,而不是鱼的胃或者鱼的肚。

花胶长得好看就是好?

现在市面上有很多花胶是金黄、或者白茫茫的。这种花胶一般都是在加工过程中使用药水进行了熏染或者漂色。这种花胶的原料可能是不够新鲜或者有污染问题。吃了不仅没用进补的作用,而且还不安全。

真正的花胶并非整只均色或者全白、晶莹通透的,有天然的纹路、不均匀琥珀色,可能还会有一些斑驳的小血丝。

花胶全都是晒干的?

很多商家在宣传自己的花胶的时候,都是放出在太阳底下,用铁丝网晾晒鱼鳔的照片。
但其实现在真正安全的花胶是应该要使用冷温风干工艺加工的了。这种加工工艺能比使用烘干机保留更多的营养,并且能防止在太阳底下用铁丝网底下晾晒时受到苍蝇、小石子、沙尘、各种昆虫以及人类的二次污染。

所以,在选购花胶的时候,要选择冷温风干技术加工的,而不是烘干、晾晒等其他方式加工的花胶。

日常花胶不用讲究?

经常看到一些商家说如果是日常吃花胶的话,随便买,没有那么讲究。但是安宝宝认为,无论任何东西,只要是吃进肚子里的,就要保证安全、卫生。

日常吃花胶也是为了想要变美或者更健康的,为了可以让自己安心,要选择有正规资格认证、可以溯源的花胶为好。

花胶越厚越好?

有很大一部分的新手认为,越厚的花胶就越好越贵。其实不然,在干货中有一个叫泡发率,又称发头的术语。花胶泡发后,在重量上与干花胶时的差异,这之间倍数越大,即泡发率越高。有一些厚的花胶反而泡发率不高,出来的胶质不多。

但是,正所谓”十年鱼一两胶”,在同样的花胶中,较大的花胶功效以及营养价值会更好。

听完安宝宝这几点关于花胶的辟谣,大家是不是离花胶达人又靠近了一步呢?~

安宝宝还有一个小贴士要告诉大家呢~如果大家希望在吃花胶的时候能做到安心,那选购花胶的时候最好选择BRC工厂加工的花胶~如果是能够同时有MSC、SC等认证就更好了哦~
什么是BRC、MSC?让安宝宝上个图告诉大家~ 转自超级可爱安宝宝 安嘉仁

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