鲍鱼洗彻底靠3步

鲍鱼,是小鲜最热爱的海产之一

圆鼓鼓的肉,嫩弹弹的口感

相信很多人都喜欢

无论是烧烤,还是焖煮都能撩得人芳心怒放

那么,你知道怎么洗净鲍鱼吗?

鲍鱼是一种很脏的单壳软体海洋生物

要想吃它,得仔仔细细的洗干净以防中毒

那么,今天就让小鲜来教大家如何清洗鲍鱼!

清洗鲍鱼3步走

1、买回来的鲍鱼要用盐水泡30分钟

2、用牙刷刷鲍鱼周边褶皱的地方,多刷几遍

3、用小刀从扁平一边切入,将鲍鱼肉和壳完全分开,看到黑色或黄色的鲍鱼肚肠,把肚肠去除;最后,用粗盐反复清洗鲍鱼的粘液,直到冲洗干净即可。

要想吃到好吃又干净的鲍鱼

小鲜提醒大家是多刷几遍哦!

此外就要利用盐的杀菌效果

多用盐戳戳,洗掉它身上的各种细菌

那么,怎么做出好吃的鲍鱼来呢?

小鲜就来给大家推荐一款菜谱:鲍鱼鲜虾粥

老少皆宜,而且特别的适合胃不好的朋友们

做法如下:用料:大米150克、小鲍鱼3只、海虾6只、西兰花1朵、姜丝适量、胡椒粉少许、盐适量

步骤:

1、先将清洗干净的鲍鱼取肉切花刀;

2、再将米淘洗干净后浸泡一小时;

3、将虾仁洗净挑去虾线,部分切碎,西兰花用盐水浸泡洗净,切小朵备用;

4、将米放入锅中加入适量水炖煮,煮开转小火半小时。

5、最后放入鲍鱼,虾仁煮3分钟,再放西兰花一分钟调味即可。盛出趁热食用即可。

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