炸薯条

炸薯条材料:

土豆2个,盐少许,油适量,水适量,番茄酱适量。

炸薯条做法:

把土豆去皮再切成条状,用清水浸泡五分钟,重复换水去掉粘质;捞起土豆条,用风扇吹干一下;开中火,倒油将锅预热,(也可以放土豆条再倒油),要将油淹没土豆条;等起泡时放土豆条,到看到土豆有些变色时用筷子轻轻翻动(大概二十分钟),使它受热均匀,炸到金黄色即可用漏勺捞出,撒上盐,或拌番茄酱吃。

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