Tag: 台湾菜脯蛋怎么做

菜脯蛋

菜脯蛋材料: 蛋4个,辣腌嫩萝卜适量(自己选择分量),葱4根(切成葱花),白胡椒粉少许。 菜脯蛋做法: 腌辣萝卜切细,切碎备用;将蛋、葱花,白胡椒粉和碎腌辣萝卜放入碗中,用筷子打散,搅混; 预热平底锅后放入混好的蛋液,小火慢煎(需要时盖锅盖),摇动锅子使蛋液均匀。待蛋液凝固后翻面再煎,煎至金黄色即可。